INGREDIENTES
- 600 gr de carne de ternera sin hueso cortada en tacos
- 2 cebollas grandes picadas
- 1/2 pimiento amario cortado en tiras
- 1/2 " rojo " " "
- 1/2 " verde " " "
- 2 tomates maduros pelados y cortados en daditos
- 3 patatas cortadas en daditos
- 2 dientes de ajo aplastados
- 1 zanahoria grande cortada en rodajas
- 1 raiz de perejil " " "
- 1 rama pequeña de apio con hojas picada
- 150 gr de champiñones cortadas en laminas
- 2 cucharaditas de pimienton dulce
- 1 pastilla de caldo de carne
- manteca de cerdo
- sal y pimienta
ELABORACION
