Moñitas extremeñas

 

INGRDIENTES

• Harina


• Levadura en polvo


• 1 vaso de azucar


• 2 huevos


• 2 copitas de anis


• Leche


• Miel


• Aceite

ELABORACION

En un bol grande poner los huevos,el anis,el azucar,1 taza de aceite,1 de leche y amasar continuamente.

Añadir la levadura y la harina en cantidad suficiente para lograr una masa fluida.

Aplanarla con un rodillo y cortar en tiras de 8 cm de largo y 2 cm de ancho.

En una sarten calentar abundante aceite,freir las moñitas,escurrir y untar generosamente en la miel.

Servir frias.