Pastel Milky Way

INGREDIENTES

Masa

• 6 huevos


• 1 vaso de azucar


• 3/4 vaso de harina


• 1/4     "      "   fecula de patatas


• 2 cucharaditas se levadura en polvo


• 1 cucharada de cacao


• mantequilla y pan rallado

Crema

• 3/4 de vaso de azucar


• 1/2   "     "       "  leche


• 2              "        "     " en polvo


• 1 sobre o 2 cucharaditas de vainilla azucarada


• 250gr de mantequilla de leche

Salsa de chocolate

• 1 tableta de chocolate trozeada


• 4 cucharadas de leche

ELABORACION

Masa

En un bol mezclar con la ayuda de unas varillas electricas los huevos con el azucar y la vainilla azucarada durante 10min.

En otro bol mezclar la harina con la fecula de patatas,la levadura y el cacao.Añadir a la mezcla anterior y mezclar todo bien con una cuchara de palo.

Untar con mantequilla y espolvorear con pan rallado un molde.Verter dentro la masa,precalentar el horno a 180º y hornear durante 30min.Sacar el bizcocho,dejar enfriar y abrir por la mitad.

Crema

En un cazo echar el azucar,la vainilla azucarada,la leche y llevar ala ebullicion.Dejar enfriar.

Batir la mantequilla sola con la ayuda de unas varillas electricas hasta conseguir una crema esponjosa.Añadirle la mezcla anterior,la leche en polvo y seguir batiendo hasta todos los ingredientes se mezclen bien.

Verter la crema sobre una parte de bizcocho y tapar con la otra.

Salsa de chocolate

En un cazo echar el chocolate con la leche y calentar removiendolo sin parar hasta que el chocolate se funda y se mezcle con la leche.Untar con la salsa el pastel y listo.