Cebollas asadas rellenas de boletus

INGREDIENTES

• 2 cebollas grandes sin pelar,cortadas por la mitad


• 1/2 kg de boletus u otras setas frescas troceadas


• 2 cucharadas de mantequilla


• 2         "              "    perejil fresco picado


• sal y pimienta

ELABORACION

En una sarten derretir la mitad de la mantequilla y freir las setas con un poco de sal y pimienta.

Vaciar las cebollas dejando 3 capas.

Picar el resto y freir con la otra mitad de la mantequilla.

Añadir las setas,el perejil,salpimientar,mezclar bien y rellenar las cebollas.

Precalentar el horno a 180º,colocar la preparacion en una bandeja y hornear durante 30 min.